La profunda retracción del consumo interno y el derrumbe de la actividad productiva golpean de lleno a la industria frigorífica. En La Pampa, el Frigorífico Pico suspendió a 300 trabajadores tras reducir su faena diaria de 600 a apenas 50 animales. La crisis también alcanza a otros establecimientos de la región y genera preocupación en Bahía Blanca.

La industria frigorífica atraviesa uno de sus momentos más críticos en los últimos años y el impacto ya se traduce en suspensiones masivas de trabajadores, caída de la producción y conflictos laborales. En este contexto, el Frigorífico Pico, ubicado en la localidad pampeana de Trenel, resolvió suspender a 300 empleados ante el desplome de la actividad.

Según trascendió, la planta pasó de realizar una faena diaria cercana a las 600 cabezas de ganado a apenas 50, un número que vuelve inviable el sostenimiento operativo del establecimiento. La situación refleja con crudeza la crisis que atraviesa el sector en un país históricamente identificado con la producción y el consumo de carne vacuna.

A este escenario productivo adverso se suma un delicado cuadro financiero. El frigorífico mantiene una deuda estimada en $9.000 millones con el Banco de La Pampa, a lo que se agrega la suspensión del suministro eléctrico por una deuda de $120 millones con la cooperativa Corpico, lo que agrava aún más la parálisis de la planta.

Impacto regional y preocupación social

Las suspensiones no afectan únicamente a trabajadores de Trenel. La crisis golpea a familias de diversas localidades cercanas a General Pico, como Pichi Huinca, Caleufú, y también a Huinca Renancó, en la provincia de Córdoba, ampliando el impacto social y económico en toda la región.

Una industria en crisis

El caso del Frigorífico Pico no es aislado. La situación se inscribe en un proceso más amplio de deterioro de la industria cárnica pampeana. Otro ejemplo es el Frigorífico HV Bernasconi, que en los últimos meses de 2025 enfrentó serias dificultades para abonar los salarios de más de 100 trabajadores.

En este establecimiento, incluso intervino la Secretaría de Trabajo de La Pampa, luego de una denuncia presentada por el Sindicato de la Carne. Según se informó, la empresa estaría incentivando la renuncia de empleados con el objetivo de transferir el frigorífico a una firma de capitales chinos, que retomaría la actividad sin reconocer antigüedad ni derechos indemnizatorios, profundizando la conflictividad laboral.

Bahía Blanca tampoco queda al margen

La crisis de la industria frigorífica también tiene repercusiones en Bahía Blanca y la región. Dos importantes establecimientos cárnicos locales atraviesan problemas vinculados a la baja en la producción y el consecuente atraso en el pago de salarios.

Uno de ellos es el Frigorífico Viñuela, que arrastra meses de caída en la faena y mantiene un conflicto abierto con sus trabajadores, tal como informó oportunamente Mundo Gremial.

A esto se suma la situación del ex Frigorífico Villa Olga, actualmente operado por la Cooperativa de Trabajo La Estación Limitada, en General Daniel Cerri. Allí, la actividad suele detenerse cada diciembre debido a que la producción está orientada al mercado israelí, cuya demanda de carne roja disminuye en el último mes del año.

Sin embargo, en esta oportunidad, el parate estacional se extendió más de lo habitual, generando preocupación entre los trabajadores, ya que la faena no se reanudó en los primeros días de enero, como ocurre tradicionalmente.

Un escenario incierto

Con consumo interno estancado, costos crecientes y mercados externos inestables, el panorama para la industria frigorífica aparece marcado por la incertidumbre. Mientras tanto, cientos de trabajadores permanecen suspendidos o sin actividad, a la espera de definiciones que permitan reactivar un sector clave para la economía regional.