La Dirección General de Fiscalización intensificó sus operativos entre el 14 y el 20 de abril. Como resultado de 162 inspecciones, se labraron 54 actas de constatación por faltas graves en habilitaciones, higiene y seguridad alimentaria.

Durante la última semana, la Municipalidad de Bahía Blanca, a través de la Dirección General de Fiscalización, llevó adelante un amplio despliegue de control en diversos establecimientos comerciales de la ciudad. Los operativos, que combinaron patrullajes de rutina con respuestas a denuncias ingresadas por vecinos, arrojaron un saldo de 162 inspecciones totales, evidenciando un riguroso seguimiento sobre la normativa vigente.

El foco en la seguridad alimentaria y la higiene

Uno de los puntos más sensibles del informe semanal corresponde al área de Bromatología. En este rubro se labraron 21 actas de constatación. Los inspectores procedieron al secuestro de mercadería que no cumplía con los estándares para el consumo humano, detectaron graves faltas de higiene en locales de expendio y realizaron clausuras preventivas en aquellos casos donde el riesgo para la salud pública era inminente.

Asimismo, se reforzó el control sobre el transporte de sustancias alimenticias, verificando que la cadena de frío y las condiciones de traslado se ajusten a los protocolos sanitarios requeridos para evitar la contaminación cruzada o la degradación de los productos.

Irregularidades administrativas y nocturnidad

En cuanto a las habilitaciones comerciales, el área técnica reportó 32 actas de constatación. Estas acciones incluyeron tanto la detección de comercios que operaban sin la documentación legal correspondiente como la ejecución de clausuras efectivas en establecimientos que no subsanaron irregularidades previas. La falta de trámites administrativos sigue siendo una de las infracciones más recurrentes en el mapa comercial bahiense.

Por otro lado, en el marco de los operativos de nocturnidad, se registró una sola acta de constatación referida a clausura por falta de habilitación específica para el rubro.

Desde la Dirección de Fiscalización recordaron que estas tareas buscan garantizar no solo la lealtad comercial y el ordenamiento administrativo, sino primordialmente la seguridad de los ciudadanos que concurren diariamente a estos locales. Los operativos continuarán de manera aleatoria en los diferentes barrios de la ciudad durante las próximas jornadas