La negociación paritaria del sector de la alimentación cerró sin acuerdo tras la reunión entre la representación gremial y la cámara empresaria. El sindicato reclamó una actualización urgente de salarios por la inflación y reiteró su rechazo a la reforma laboral aprobada en el Senado.

Paritaria de la alimentación: sin acuerdo salarial y nueva reunión fijada para el 18 de febrero

Copete: La negociación paritaria del sector de la alimentación cerró sin acuerdo tras la reunión entre la representación gremial y la cámara empresaria. El sindicato reclamó una actualización urgente de salarios por la inflación y reiteró su rechazo a la reforma laboral aprobada en el Senado.

BUENOS AIRES. La negociación paritaria 2025-2026 del sector de la alimentación concluyó sin acuerdo luego de la reunión realizada entre la cámara empresaria y la representación gremial de la Federación Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA), en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo 244/94.

Según informó el gremio en un comunicado oficial fechado el 12 de febrero, durante el encuentro la representación sindical planteó la necesidad urgente de actualizar las escalas salariales ante el actual contexto socioeconómico. El sindicato argumentó que el incremento sostenido de la inflación y los aumentos en los precios de los productos de la canasta familiar impactan directamente en el poder adquisitivo de los trabajadores del sector.

En ese sentido, la FTIA remarcó que la prioridad de la negociación es preservar el salario real de los empleados de la industria alimenticia. El comunicado señala que los representantes gremiales insistieron en que la actualización salarial resulta indispensable para afrontar la pérdida de poder de compra.

Rechazo a la reforma laboral

Además del reclamo salarial, el gremio expresó su rechazo al proyecto de reforma laboral aprobado en el Senado de la Nación. Desde la organización sostuvieron que la iniciativa “precariza, flexibiliza y quita derechos a los trabajadores”, y que podría debilitar la defensa gremial y la negociación colectiva.

El documento también destacó que trabajadores del sector participaron de movilizaciones en distintos puntos del país para manifestar públicamente su oposición a la reforma. Según el sindicato, estas acciones reflejan el malestar existente entre los empleados de la actividad frente a los cambios propuestos en materia laboral.

Próxima instancia de negociación

Ante la falta de acuerdo en la reunión, las partes resolvieron fijar un nuevo encuentro para el 18 de febrero de 2026. En esa instancia se retomarán las conversaciones con el objetivo de avanzar en una definición salarial para el período paritario en curso.

La negociación se desarrolla en un contexto económico complejo, marcado por la inflación y la discusión de reformas estructurales en el mercado laboral, factores que condicionan las posiciones de los distintos actores involucrados.