La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) ha decretado un estado de alerta y movilización a nivel nacional, convocando a una jornada de protesta masiva para este miércoles 28 de mayo. La medida, que incluye una concentración central frente a la Cámara Empresaria de la Alimentación (FIPAA), busca repudiar la intransigencia patronal ante la exigencia de actualización salarial y el rechazo a una pauta oficial del 1% que consideran inaceptable.

El Plenario de Secretarios Generales de los Sindicatos de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) de todo el país, reunido para evaluar la compleja situación económica y social que atraviesa el sector, ha tomado una determinación contundente: profundizar las medidas de fuerza ante la falta de avances en las negociaciones paritarias. La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA), en un comunicado emitido hoy, ratificó su «estado de alerta y movilización» y anunció una serie de acciones que tendrán su punto culmine este miércoles 28 de mayo.

La principal medida será una masiva movilización y jornada de protesta frente a la sede de la Cámara Empresaria de la Alimentación (FIPAA), ubicada en Avenida Córdoba y Talcahuano, en la Ciudad de Buenos Aires. La concentración está prevista para las 16 horas, y se espera una gran afluencia de trabajadores y delegaciones de todo el país, reflejando el descontento generalizado con la postura empresarial en las negociaciones salariales.

La decisión de la FTIA no se limita a la capital. De manera simultánea, se realizarán movilizaciones regionales y locales frente a las sedes de las principales empresas del sector en todo el territorio nacional. Además, se llevarán a cabo «jornadas de protesta, información y discusión en las puertas de los distintos establecimientos fabriles de la alimentación», buscando concientizar a la sociedad y fortalecer la unidad de los trabajadores.

El corazón del conflicto radica en la intransigencia de la Cámara Empresaria de la Alimentación, a quien la FTIA acusa de «escudarse en la pauta oficial del 1%» para hacer «prácticamente imposible el avance de las negociaciones paritarias». La Federación ha ratificado la «firme posición de todas las organizaciones gremiales» respecto a la imperiosa necesidad de actualizar las escalas salariales, teniendo en cuenta el constante y vertiginoso aumento de precios en bienes, tarifas, alquileres y servicios que impacta directamente en el poder adquisitivo de los trabajadores.

En un tono enérgico, la FTIA repudia la intención de algunas Cámaras Empresarias y empresas del sector de «negociar salarios a la baja», al mismo tiempo que exigen «mayores niveles de producción y mayores jornadas laborales». Esta actitud es calificada por la Federación como una «flagrante violación del Convenio Colectivo de Trabajo» e incluso como un intento de «propender a su Eliminación», lo que agrava aún más el clima de tensión.

La preocupación del sector es palpable. Los Secretarios Generales de los STIA y el Consejo Directivo de la FTIA enfatizan que la pauta oficial del 1% propuesta por la Cámara Empresaria es totalmente insuficiente y no alcanza para cubrir las necesidades básicas de las familias trabajadoras. «El salario no alcanza», es el lema que resuena con fuerza en los pasillos de los gremios y que se escuchará en las calles este miércoles.

Este conflicto salarial en el sector de la alimentación no solo pone en evidencia la difícil situación económica que atraviesa el país, sino también la tensión creciente entre el capital y el trabajo en un contexto de alta inflación. La movilización masiva de este 28 de mayo será una clara señal de la determinación de los trabajadores de la alimentación de luchar por salarios dignos y condiciones laborales justas, exigiendo a los empresarios una postura que contemple la realidad que viven miles de familias en Argentina. El desenlace de estas negociaciones tendrá un impacto significativo no solo en el sector alimenticio, sino que también podría sentar un precedente para otras paritarias en curso.