Autoridades municipales mantuvieron un encuentro con representantes del Observatorio de Calidad Botánica de la Universidad Nacional del Sur, en el marco de un proyecto de extensión orientado a la salud colectiva y la protección del consumidor.

En el marco de las acciones de articulación institucional entre el Municipio y la Universidad Nacional del Sur (UNS), el director de la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC), Pablo Daguerre, mantuvo un encuentro de trabajo con las doctoras en Biología Viviana Cambi y Vanesa Pérez Cuadra, integrantes del Observatorio de Calidad Botánica de esa casa de estudios.

La reunión se desarrolló en el contexto del proyecto de extensión universitaria denominado “Observatorio de Calidad Botánica: ciencia y comunidad comprometidas con el uso responsable de productos alimenticios y medicinales a base de plantas. Un enfoque hacia la salud colectiva”, una iniciativa impulsada por la UNS y reconocida por su valor científico, educativo y social.

Ciencia, consumo y salud pública

Durante el encuentro, los participantes intercambiaron miradas sobre la importancia de fortalecer el control, la información y la concientización en torno al consumo de productos de origen botánico, tanto alimenticios como medicinales, un rubro que ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años.

Desde la OMIC, el aporte se centra en la defensa de los derechos del consumidor, la cercanía con los vecinos y la experiencia en la recepción de consultas y reclamos vinculados a la comercialización de este tipo de productos. En tanto, el Observatorio de Calidad Botánica brinda el respaldo científico y académico, fundamental para evaluar la calidad, seguridad y correcta rotulación de los productos.

Una alianza estratégica con impacto comunitario

La articulación entre ambas instituciones apunta a consolidar una alianza estratégica que permita avanzar en acciones conjuntas de información, prevención y educación, con el objetivo de proteger la salud de la población y promover prácticas de consumo responsables.

Este tipo de iniciativas refuerza el vínculo entre el conocimiento científico y la comunidad, poniendo en valor el rol de la universidad pública y del Estado municipal en la construcción de políticas orientadas al bienestar colectivo y al acceso a información confiable para los consumidores.