La Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) concluyó una nueva audiencia de negociación salarial, en el marco de la paritaria 2025-2026, sin lograr un acuerdo con la Cámara Empresaria FIPAA. La central gremial ratificó su firme postura de actualizar las escalas salariales con urgencia, argumentando que el sueldo de los trabajadores del sector «no alcanza» para cubrir la pérdida del poder adquisitivo. Las negociaciones pasaron a un cuarto intermedio hasta el próximo lunes 13 de octubre.

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Dura Negociación Salarial en un Sector Clave de la Economía Nacional

 

La jornada de negociación llevada a cabo el 8 de octubre de 2025 entre la Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) y la Cámara Empresaria FIPAA (Federación de Industrias de Productos Alimenticios y Afines) en la Secretaría de Trabajo arrojó un resultado de statu quo, evidenciando la tensión entre el reclamo gremial y las posibilidades del sector productivo. La audiencia, clave para la definición de la paritaria 2025-2026 del Convenio Colectivo de Trabajo (CCT 244/94), finalizó sin un consenso sobre la readecuación de los haberes.

El CCT 244/94 es uno de los más importantes del país, ya que engloba a miles de trabajadores de una industria esencial: la alimenticia. Este sector es un motor fundamental de la economía argentina, responsable de la producción y el abastecimiento de bienes básicos. Por ello, el desarrollo de su paritaria es seguido de cerca tanto por otros gremios como por el gobierno, debido a su impacto directo en la cadena de costos y en el consumo masivo.

 

La Defensa del Poder Adquisitivo en el Contexto Inflacionario

 

La FTIA, a través de su Consejo Directivo, comunicó su postura inamovible: la necesidad «de actualizar las escalas salariales en defensa del poder adquisitivo, dado que, el salario no alcanza«.

Este reclamo se inscribe en un contexto económico donde, a pesar de los esfuerzos por contener la escalada de precios, el impacto acumulado de la inflación ha erosionado la capacidad de compra de los trabajadores. Si bien en mayo de 2025 el Índice de Salarios del INDEC superó marginalmente la inflación mensual, al analizar el acumulado de los meses previos, muchos trabajadores registrados, como los de la industria, vieron una leve pérdida de poder adquisitivo. La persistencia de esta dinámica obliga a los sindicatos, como la FTIA, a buscar acuerdos de actualización constantes y por periodos cortos para evitar que la inflación corra por delante de los ingresos.

Las negociaciones en el sector de la alimentación suelen ser complejas, reflejando la puja entre los márgenes de rentabilidad de las empresas (muchas de las cuales exportan o son grandes concentradoras del mercado interno) y la urgencia social de mejorar el bienestar de los trabajadores que sostienen la producción. La Federación había declarado previamente el estado de alerta y movilización, una señal clara de que, si no se alcanza una recomposición «a la altura de las circunstancias», se podrían disponer medidas de acción directa.

 

Nuevo Plazo: Cuarto Intermedio y la Expectativa del Lunes

 

La falta de acuerdo obligó a las partes a establecer un cuarto intermedio en la negociación. Este mecanismo formal, frecuente en las paritarias más difíciles, implica una pausa para que las cámaras empresarias (FIPAA) y la representación gremial (FTIA) puedan recalcular sus propuestas y contraofertas, buscando puntos de convergencia bajo la supervisión de la Secretaría de Trabajo.

El encuentro fue reprogramado para el lunes 13 de octubre de 2025. Esta fecha se convierte en un punto de alta expectativa, ya que de no lograrse un entendimiento, la FTIA podría avanzar con medidas de fuerza. Sindicatos como el de Alimentación han utilizado históricamente las asambleas y paros sorpresivos en plantas de todo el país como herramienta para presionar por sus demandas.

La comunidad de trabajadores de la alimentación aguarda con atención el resultado de esta próxima reunión, que definirá los nuevos valores salariales para el sector y buscará llevar un respiro a los bolsillos afectados por el aumento del costo de vida.