Científicos de la Universidad Nacional de Singapur, con el apoyo de la multinacional Nestlé, encontraron que las personas con sarcopenia (que es el debilitamiento de la fuerza muscular progresiva y generalizada en adultos mayores) presentan niveles bajos de trigonelina, un compuesto encontrado en el café.⁣

Este trabajo vinculó esta molécula con el dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD+), un compuesto esencial para el metabolismo celular. Este hallazgo abre nuevas vías para el tratamiento de la sarcopenia

Por otra parte, los métodos tradicionales para prevenir la sarcopenia siguen siendo válidos. La nutrición adecuada y la actividad física regular son fundamentales para mantener la salud muscular a medida que envejecemos. ⁣